为进一步规范学校膳食管理工作，强化校园食品安全监管，切实保障师生饮食健康，11月20日下午，学校在行政楼惭115会议室召开2025年膳食委员会会议暨食品安全月调度会议。党委副书记、校长王忠出席会议并作工作部署，会议由副校长汪宇燕主持。
王忠指出，膳食管理工作是一项关乎全体师生切身利益的重要民生工程，学校要加强对膳食委员会的指导，学生工作部、总务后勤部、团委等部门要凝聚工作合力，为学生膳食委员会提供履职保障与工作指导，发挥学代会民主监督作用。学生膳食委员会要切实增强责任意识，强化对食堂各项工作的监督与检查，促进学校膳食管理的规范化、透明化，同时要充分发挥“桥梁纽带”作用，深入调研师生实际需求，及时反馈意见建议，切实提升学校食堂服务质量。
王忠对叁家食堂承包公司提出要求。一要严把食材质量关，从源头上杜绝不合格食材流入校园；二要规范操作流程，严格执行食品加工制作规程，重点做好食品储存、烹饪、留样等环节管理，确保食品制作过程安全卫生；叁要用心经营，强化服务意识，坚持以师生需求为导向，在保障食品安全的基础上，持续优化菜品结构，提升餐饮服务质量，为师生提供安全、营养、美味的餐饮服务。
汪宇燕强调，各食堂要切实提高政治站位，严把食材质量关，将保障师生饮食安全、提升餐饮服务质量作为首要任务；要建立完善的评估机制，确保所采购的食材新鲜、安全、无污染；要持续优化操作流程，杜绝食品安全隐患，着力提升菜品品质。
会议还审议了学生膳食监督委员会工作方案，听取了学校食品安全工作情况汇报，并对下阶段膳食管理与食品安全工作进行部署。
总务后勤部相关人员、学校食堂各承包经营公司负责人参会。
学校膳食委员会专题会议
学校食品安全调度会议
采写：罗东玉
编辑：王木子
审核：王媛
签发：耿海鹰
来源：总务后勤部（保卫部）
